Le contrôleur des impôts est un fonctionnaire de l’état de Catégorie B. Ce poste recouvre des missions extrêmement diversifiées qui sont fonction du choix de l’affectation.
La note du ministère des finances en énumère un certain nombre :
« Le contrôleur des impôts peut exercer ses fonctions dans un centre des impôts où il pourra participer soit à la gestion et au suivi des entreprises industrielles et commerciales et professions libérales, soit à l’encadrement d’un secteur d’assiette où il gérera les dossiers des contribuables en matière d’impôts sur le revenu ainsi que certaines taxes locales. En contact direct avec les contribuables (particuliers et entreprises), son rôle, quelle que soit la structure, est fondamental pour la gestion de l’impôt et la surveillance du système déclaratif.
Dans cette même structure, il pourra se voir confier des tâches de fiscalité immobilière.
Dans les Brigades de contrôle et de recherche, il sera directement associé à des opérations de découverte de processus de fraude fiscale et à des procédures d’enquête.
Dans les conservations des hypothèques, il assurera le suivi juridique et l’encaissement des droits relatifs à la publicité foncière.
Dans les centres des impôts fonciers il sera chargé des travaux administratifs du cadastre et du domaine de l’Etat.
Dans ces deux secteurs d’activité, il sera en contact avec tout ce qui se rapporte au marché immobilier, à la gestion  et à la transmission du patrimoine.
Il peut aussi exercer dans le réseau comptable de la Direction générale des impôts comme adjoint à un receveur principal des impôts ou dans un service d’enquêtes et de poursuites des recettes divisionnaires : cette fonction, qui représente la finalité même de l’activité de la Direction générale des impôts, le recouvrement des impôts dans les caisses de l’Etat, nécessite, outre les connaissances spécifiques que requiert cette activité, une grande expérience de la vie des entreprises et le sens des relations humaines.
Certains contrôleurs exerceront leurs fonctions dans une direction ou dans les services centraux où ils pourront se spécialiser dans les domaines précis de la fiscalité ou de la gestion administrative.
Au cours de leur carrière, les contrôleurs des impôts ont, bien entendu, la possibilité de changer leur spécialisation et ainsi enrichir leur expérience personnelle »